Bílkoviny pro budování svalů

Jaké potřeby na bílkoviny má rugbista

Bílkoviny dodávají aminokyseliny, které opravují poškozená svalová vlákna způsobená nárazy a budují svaly zatěžované při posilování. Pro sportovce, který se snaží získat nebo udržet svalovou hmotu, Mezinárodní společnost pro sportovní výživu doporučuje 1,4 až 2 gramy na kilogram tělesné hmotnosti denně: hráč vážící devadesát kilogramů se tedy zaměřuje na příjem od sto dvaceti do sto osmdesáti gramů. Rozdělení příjmu je stejně důležité jako celkové množství: dvacet až čtyřicet gramů na jídlo, tedy asi 0,25 gramů na kilogram, nejlépe stimuluje synthesi svalů.

Další skupiny

Sportovní výživa se také rozděluje na:

• Aminokyseliny.
• Nabírání hmoty.
• Energie.
• Doplňky stravy.
• Regenerace.
• Shakery.

Veškerá výživa je soustředěna na stránce výživa.

Koncentrát syrovátky, izolát, kazein nebo rostlinný

Syrovátka, nebo protein z odstředěného mléka, představuje zhruba jednu pětinu bílkovin v mléce; rychle se tráví a je bohatá na leucín, je vhodná po tréninku. Koncentrát syrovátky obvykle obsahuje od sedmdesáti do osmdesáti procent bílkovin, izolát, který je lépe filtrován, alespoň devadesát a velmi málo laktózy, což ho činí lépe snášeným citlivými žaludky. Kazein, který tvoří zbytek bílkovin v mléce, se tráví pomalu. Rostlinné bílkoviny, z hrachu, rýže nebo sóji, jsou vhodné bez mléčných produktů; kombinace hrachu a rýže vyrovnává jejich aminokyseliny.

Před spaním a po zápasu: klíčové momenty

Večer porce kazeinu o třiceti až čtyřiceti gramech před spaním zvyšuje syntézu svalových bílkovin během noci; miska tvarohu plní srovnatelnou roli. Po zápase nebo silovém tréninku dávka syrovátky spojená se sacharidy spustí opravu, zatímco hlad se ještě nevrátil. Prášek se připravuje ve shakeru s vodou, která je lépe stravitelná, nebo mlékem, které je kalorické. Registrační kontrolovatelné subjekty upřednostňují produkty splňující normu AFNOR NF V94-001, vytvořenou v roce 2012, aby se předešlo neúmyslnému dopingu sportovců.

Dobré nabídky

Skvělé nabídky se nacházejí v dobrých nabídkách, akcích, výprodeji, slevách, Black Friday. Novinky představují poslední kolekce a články odesílané do 24h jsou připraveny a odeslány do 24 hodin. Hlavní události roku následují ve stabilním pořadí: Black Friday na konci podzimu, svátky na konci roku, slevy v zimě, French Days na jaře, následně letní slevy a návrat do školy.

Často kladené otázky

Kolik bílkovin je v jednom vejci?

Průměrné vejce dodává přibližně šest gramů bílkovin, rozdělených mezi bílek a žloutek. Tři vejce k snídani tak poskytují téměř dvacet gramů, což je zajímavá porce na začátek dne.

Které rostlinné bílkoviny jsou nejbohatší?

Sója, čočka, rozdělený hrách, cizrna a seitan patří mezi nejbohatší rostlinné zdroje. Sója dodává všechny esenciální aminokyseliny; luštěniny by měly být během dne spojeny s obilovinami.

Vedou bílkovinové prášky ke zvýšení hmotnosti?

Ne, samy o sobě ne: je to kalorická bilance dne, která ovlivňuje hmotnost. Dávka syrovátky ve vodě přináší málo kalorií; přidání mléka, vloček nebo ovoce zatěžuje nápoj.

Je nutné užívat bílkoviny ve dnech odpočinku?

Ano, protože svalová rekonstrukce pokračuje v následujících čtyřiceti-osmi hodinách po zápase nebo intenzivním tréninku. Zachováváme pravidelné příjmy u každého jídla, přičemž prášek slouží jako doplněk.

Jaké bílkoviny brát, abych zhubnul?

Málo sladký prášek, jako je izolát syrovátky, a libové zdroje: drůbež, ryby, vejce, tvaroh. Bílkoviny zasytí a pomáhají udržovat svaly, když klesá kalorický příjem, za předpokladu, že udržujeme silový trénink.